Waralaba Pecel

Waralaba Pecel Wenmit BentoPeluang Usaha Praktis dengan Wenmit Waralaba Pecel BentoWaralaba Wenmit Pecel Bent … http://bit.ly/VK7DeT

February 7, 2013 at 7:18 pm Leave a comment

Ayam Bakar Mini (ABM)

Waralaba Ayama Bakar Mini (ABM) menawarkan kemitraan ayam bakar berbagai pilihan menu. Inovasi makanan ayam bak … http://p.ost.im/p/dmN79x

February 4, 2013 at 4:06 pm Leave a comment

Memasak Beras Merah

Memasak beras merah bukanlah hal yang sulit

Memasak Beras MerahMemasak beras merah memang membutuhkan penanganan yang sedikit berbeda dengan memasak beras putih biasa. Hal ini dikarenakan sifatnya yang agak keras. Sementara mengingat manfaat beras merah yang sarat akan gizi, maka perlu kita pelajari bagaimana cara memasak beras merah untuk mendapatkan hasil yang enak dikonsumsi.

Masyarakat sekarang ini telah menyadari tentang makanan sehat. Mereka tidak hanya mencari makanan sekedar enak tetapi juga sehat. Kalau kita lihat telah mulai banyak orang yang menjual produk – produk organik. Ini merupakan pertanda yang sangat bagus, karena produk organik mempunyai nutrisi yang lebih bagus dibanding produk non organik. Menurut penelitian, rasapun ternyata lebih enak produk organik. Jadi dengan mengkonsumsi beras merah, kita peduli terhadap kondisi tubuh kita.

Bagi sebagian masyarakat yang peduli akan kesehatan, masalah beras merah yang masih suka keras ketika sudah matang bukanlah halangan untuk mengkonsumsinya. Justru hal ini menjadi keunikan tersendiri dari beras merah. Memasak beras merah menjadi sebuah keasyikan.

Tips memasak beras merah yang empuk

Memasak beras merah memerlukan cara yang sedikit berbeda dengan memasak beras putih. Pertama beras di cuci bersih, kemudian rendamlah beras tadi kurang lebih sekitar setengah jam. Hal ini dilakukan untuk melunakkan beras. Cara ini dapat dilakukan apabila ingin nasinya lebih cepat matang, tetapi tidak masalah juga jika tidak dilakukan perendaman.

Beras ditanak (dimasak dalam air), ukuran air yang digunakan lebih banyak dari ukuran menanak nasi biasa, tetapi jangan terlalu banyak karena khawatir menjadi lembek seperti bubur.

Ketika sudah setengah matang (hal ini terlihat dari habisnya air yang digunakan untuk merebus beras tadi), Kemudian pindahkan nasi ke kukusan atau dandang, bila ingin lebih cepat matang, panaskan air terlebih dahulu dalam dandang, kemudian masukkan nasi tadi dalam kukusan.

Untuk mendapatkan beras merah yang empuk tidak harus selalu dengan dandang, dengan rice cookerpun ternyata bisa. Memasak beras merah dalam rice cooker dilakukan dengan jumlah air dua kali dari air yang biasa digunakan untuk memasak beras putih. Untuk mendapatkan nasi beras merah yang enak, bisa ditambahkan pengharum alami, seperti  irisan jahe dimemarkan, 2 lembar daun salam, satu bonggol serai dimemarkan, 5 cm kulit kayumanis atau 3 lembar daun jeruk yang telah dibuang tulang daunnya. Dengan cara ini beras merah tidak perlu lagi direndam, sehingga lebih menghemat waktu.

Yang perlu diketahui tentang beras merah

Memasak Beras Merah 2Beras merah adalah jenis beras yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia dan dapat mengobati berbagai macam penyakit. Hal ini dikarenakan beras merah memiliki berbagai kandungan vitamin terutama Vit. B dan Vit. E. dan juga serat alami, gizi, serta kandungan mineral yang tinggi. Di samping itu beras merah juga mengandung berbagai zat seperti fenolat yang merupakan antioksidan kuat, selenium, dan masih banyak lainnya. Namun dibalik segudang manfaat yang dimiliki beras merah bagi kesehatan manusia, kita juga harus tahu teknik dan cara memasaknya agar kita mudah dalam mengkonsumsinya.

Seperti kita tahu bahwa kandungan serat beras merah lebih tinggi, jadi memasak beras merah lebih membutuhkan waktu yang relatih lama dibandingkan dengan cara memasak beras putih biasa, sehingga kalau masaknya hanya sebentar dan kurang air, biasanya nasi menjadi kurang matang dan masih keras.

May 31, 2012 at 8:04 am Leave a comment

Diet Beras Merah

Diet Beras Merah; Program Tubuh Sehat

Diet Beras Merah

Diet Beras Merah

Seseorang yang obesitas sekiranya perlu melakukan program Diet Beras Merah. Mengapa demikian ? menurut konsultan gizi maupun pemakai metode satu ini menyatakan bahwa banyak kandungan yang terdapat beras merah sangat bermanfaat bagi tubuh. Sumber energi dalam tubuh manusia berasal dari karbohidrat. Untuk mencapai bentuk diet yang proporsional, sehari seseorang itu butuh kurang lebih 50 sampai dengan 60 % karbohidrat dari jumlah total satu hari kalorinya.

Akan tetapi masalahnya adalah asupan makanan yang biasa dikonsumsi umumnya mengandung kadar serat yang rendah tetapi karbohidrat yang tinggi, selain itu lebih mudah diserap atau dicerna menjadi glukos. Akibatnya berat badan semakin melambung tinggi dan gula darahnya cepat naik.

Memang saat berbicara masalah program diet atau idealisasi berat badan, umumnya masyarakat antipati terhadap roti, nasi atau asupan makanan yang mengandung karbohidrat lainnya. Padahal, pandangan tersebut tidak seluruhnya benar, karena pada karbohidrat sendiri ada jenis yang disebut korabihdrat kompleks dengan kadar IG atau kepanjangan dari indeks glikemiks yang rendah, hal ini berdampak pada tingkat nafsu makan yang bisa ditekan, IG ini memberikan pengaruh rasa kenyang yang lebih lama karena terserap secara perlahan-lahan. Semua ini akan sangat membantu program diet yang dijalankan.

Salah satu asupan makanan yang dapat membantu program diet adalah makanan mengandung karbohidrat dengan IG rendah yaitu beras merah. Karena itu Diet Beras Merah patut dicoba.

Diet Beras Merah;   Manfaatnya bagi Tubuh

Dengan mengkonsumsi beras merah akan menjadikan perut terasa lebih kenyang dan tidak mudah lapar selain itu lebih sehat ketimbang nasi beras putih, karena pada beras merah pemrosesannya lebih singkat. Hal ini didukung oleh sebuah teori tentang makanan yang sehat dimana setiap masakan yang singkat pada pemrosesannya dinilai lebih sehat dan baik bagi tubuh.

Dengan Diet Beras Merah, selain mampu mengubah berat tubuh menjadi lebih ideal, Diet Beras Merah juga mampu menjadikan badan menjadi lebih sehat. Melalui  diet ini mampu mengurangi ukuran lemak yang ada dalam darah, gula, maupun kadar asam urat dalam tubuh. Beras merah juga mampu mengurangi tekanan darah pada penderita hipertensi yang berat tubuhnya kelebihan.

Karena biasanya,  ketika berat tubuh yang mulai turun, maka ketika itu tensi darah juga akan ikut turun. Beras merah juga merupakan makanan kaya akan serat. Dan menurut sebuah kajian menegaskan bahwa dengan mengkonsumsi kurang lebih sepuluh gram serat setiap hari, risiko terkena penyakit kanker usus menurun sekitar sepuluh %, dan itu ada pada beras merah.

Diet beras merah; mengenal makanan karbohidrat mengandung serat tinggi

Diet Beras Merah

gambar beras merah

Makanan berkarbohidrat di antaranya adalah roti dan nasi, dan keduanya merupakan jenis karbohidrat yang paling tersohor, berikut sedikit penjelasan keduanya:

Untuk diet, usahakan pilih roti dari tepung gandum yang tidak melalui proses pemurnian. Roti yang satu ini cendrung lebih sehat, lebih bergizi dan bisa menjadikan perut lebih terasa lama kenyangnya. Selain itu lemaknya rendah dan seratnya tinggi tetapi dengan catatan jika sajiannya tidak dibuat minyak atau dengan mentega.

Dua jenis nasi yang lazim dikenal ada beras putih dan beras merah. Beras merah merupakan dihasilkan ketika lapisan terluar telah dikupas dari kulit beras. Hal ini akan lebih sedikit menghilangkan kandungan nilai nutrisi berasnya.

Oleh sebab itu perlu kiranya jika mulai saat ini menjalani diet kaya serat dengan Diet Beras Merah maupun dengan makanan yang berserat tinggi.

May 31, 2012 at 7:44 am Leave a comment

Khasiat Beras Merah

Khasiat beras merah

Kasiat beras merah

gambar beras merah

Khasiat beras merah ternyata masih belum diketahui kebanyakan orang. Mereka hanya tahu bahwa beras merah bagus untuk kesehatan tubuh. Bahkan justru masih banyak yang belum tahu bahwa beras merah mempunyai banyak kandungan zat yang bagus untuk tubuh manusia. Hal ini bisa terjadi karena mereka masih terpaku dengan satu jenis beras saja yaitu beras putih yang padahal kandungan nutrisinya lebih sedikit dibanding beras merah.

Pada dasarnya Khasiat beras merah adalah bagus untuk menjaga kesehatan tubuh dan mengobati berbagai macam penyakit. Mengapa bisa demikian? Karena beras merah mempunyai kandungan berbagai zat yang bagus untuk tubuh seperti serat alami, vitamin, dan mineral yang tinggi. Selain zat-zat tersebut, beras merah juga mengandung fenolat dimana zat tersebut merupakan antioksidan kuat, dan zat lain seperti selenium.

Meski demikian, untuk segi kalori tidak ada perbedaan yang terlalu signifikan. Satu gelas beras merah mempunyai kalori kurang lebih 232 kalori sedangkan beras putih mempunyai sekitar 223 kalori untuk ukuran beras yang sama. Tapi kandungan zat yang berbeda tersebutlah yang membedakan Kasiat beras merah dibanding beras putih.

Riset tentang Khasiat beras merah

Masyarakat selama ini hanya terpaku pada satu jenis beras saja sehingga mereka hanya mengkonsumsi beras putih saja. Dari hal itulah banyak orang yang menjadi belum tahu akan khasiat beras jenis lain khusunya Kasiat beras merah. Ditambah lagi sifat beras merah yang agak sedikit keras menyebabkan masyarakat tidak suka atau malas mengkonsumsi beras merah.

Experimental Biology Annual Conference telah melakukan sebuah riset di Anaheim, California, AS. Dari penelitian tersebut menghasilkan sebuah penemuan yang cukup bagus, para peneliti menemukan fakta bahwa tekanan darah tinggi dan serangan jantung dapat dicegah dengan 2 jenis beras yaitu beras merah dan beras setengah giling.

Selain mampu mencegah tekanan darah tinggi dan serangan jantung, masih ada lagi Kasiat beras merah yang lain diantaranya bisa menjadi pelindung tubuh dari penyakit pengerasan pembuluh darah (arterosklerosis). Maka dari itu beras merah menjadi lebihberkhasiat dibandingkan dengan beras putih.

Seorang professor bernama Satoru Eguci telah melakukan penelitian di Philadelphia, AS dan mendapakan kesimpulan bahwa beras merah bisa menjadi bahan pertimbangan untuk membuat obat pencegah penyakit kardiovaskuler.

Sang professor dalam penelitian tersebut menemukan satu buah zat yang terkandung dalam beras merah, yaitu zat angiotensi II. Zat ini menjadikan beras merah sangat dianjurkan untuk penderita tekanan darah tinggi. Karena zat angiotensi II berkhasiat mampu mengatasi tekanan darah tinggi dan penyumbatan arteri.

Zat angiotensin II ini terdapat pada lapisan beras yang terkelupas ketika proses pengubahan menjadi beras putih dari beras merah. Bila kita menginginkan bagian tersebut tidak terkelupas, sebaiknya saat menggiling menggunakan peralatan tradisional.

Apa saja Khasiat beras merah?

Berikut ini beberapa Kasiat beras merah yang sangat bagus untuk tubuh yang bisa kita jadikan alternative sebgai makanan pokok selain beras putih.

  • Beras merah bisa menghaluskan kulit dan mengatasi alergi
  • Beras merah bisa mencegah penyakit degenerative seperti asma, diabetes melitus, hipertensi, lever, dll.
  • Dengan tingginya kandungan seratnya menjadikan beras merah berkhasiat mencegah penyakit gangguan pencernaan, sembelit, perut kembung dan juga bisa menurunkan kadar kolesterol.
  • Beras merah juga bisa digunakan untuk memperkuat tubuh, meningkatkan stamina dan mampu mengatasi cepat lelah.
  • Vitamin B yang terkandung dalam beras merah juga cukup tinggi sehingga beras merah cukup berkhasiat untuk mencegah penyakit beri-beri, rematik, sakit pinggang dan kesemutan.
Khasiat beras merah

Khasiat beras merah

Nah, dengan telah mengetahui Khasiat beras merah seperti yang telah dijelaskan di atas, masih ragukah anda untuk mencoba mengkonsumsi beras merah? Mari sayangi badan kita dan ingat slogan mencegah lebih baik dari pada mengobati.

May 27, 2012 at 7:34 am Leave a comment

beras merah untuk diet

Apakah Benar Beras Merah Untuk Diet ???

Beras Merah Untuk Diet

Beras Merah Untuk Diet

Akhir-akhir ini trend yang ada di masyarakat yaitu mengkonsumsi beras merah untuk diet. Memang tak dapat dilacak darimana awalnya kebiasaan tersebut muncul.  Akan tetapi yang pasti tersebarnya trend tersebut mulai dari mulut satu ke mulut yang  lain sehingga tersebar luas.

Ada juga yang menganggap bahwa kebiasaan menjadikan beras merah untuk diet ini karena jasa penyedia makanan sehat (cathering) umumnya bukan menggunakan nasi beras putih dalam menu yang ditawarkan akan tetapi menyajikan nasi beras merah, konsumen puas dan cocok, lama kelamaan menjadi menu utama, sehingga kesuksesan tersebut semakin tersebar luas. Terlepas dari pembicaraan darimana awalnya kebiasaan tersebut adalah apakah benar program diet salah satunya bisa dengan mengkonsumsi nasi beras merah? Tulisan singkat ini sedikit akan mengupas fenomena beras merah untuk diet.

Beras Merah Untuk Diet

Selain faktor kecocokan dengan perut orang Indonesia yang sudah terbiasa mengkonsumsi nasi, bahkan sampai ada joke di tengah masyarakat “kalau belum ketemu nasi rasanya belum makan” muncullah cara diet yang banyak serat, dimana perut tetap bisa kenyang konsumsi nasi. Memang bedanya, nasi yang dikonsumsi adalah nasi beras merah bukan dengan nasi beras putih seperti umumnya. Seorang konsultan gizi sekaligus dosen dari UNPAD menyebut cara pola makan dengan beras merah untuk diet ini dengan sebutan diet kaya serat.

Adapun kelebihan pola makan ini adalah sumber utama kandungan karbohidrat dari diet ini adalah hanya berasal dari beras merah, yang kandungan seratnya sangat tinggi. Masih menurut ahli gizi tersebut, walaupun memang secara umum kandungan yang terdapat dalam beras putih maupun beras merah seperti kandungan gizi, protein, mineral, vitamin, maupun lemak sebenarnya agak sama.

Akan tepai letak perbedaannya adalah pada kandungan mineral magnesium, vitamin B1 serta kandungan asam lemak yang terdapat dalam beras merah cenderung lebih tinggi dibandingkan beras putih. Yang paling terlihat adalah terletak pada kandungan serat dalam beras merah. Dimana kandungan serat dalm beras merah 6 X lebih tinggi dari beras putih.

Selain itu dengan pola makan ini, jika melihat atas kadar kandungan seratnya, metode diet ini bisa juga bagi orang yang jarang atau tidak suka dengan sayur mayur untuk memenuhi kebutuhan seratnya. Tidak hanya monopoli orang dewasa, beras merah untuk diet ini juga sangat cocok dan baik untuk anak-anak, bahkan termasuk bayi lima tahun (balita) sekalipun  yang sudah bisa mengunyah makanan dengan baik.

Beras Merah untuk Diet; Jurus sakti Idealkan Berat Badan

Kajian tentang metode makan kaya serat dengan nasi beras merah memang belum begitu banyak dikaji. Akan tetapi, dari ungkapan mayoritas para pemakai metode ini, diet ini ternyata cukup sakti menjadikan berat badan menjadi leih ideal, bahkan sangat efektif untuk mempertahankan berat badan, apalagi jika konsistensi ini bisa terus dijaga ditambah dengan aktivitas olah raga atau aktivitas fisik, dampaknya akan sangat luar biasa.

Dalam beras merah, Kandungan fibernya yang tinggi juga akan menjadikan perut terasa lebih kenyang dan tidak mudah lapar. Dimana teorinya adalah masakan yang tidak banyak mengalami pemrosesan dianggap lebih sehat. Beras merah lebih sedikit pemrosesannya daripada beras putih.

khasiat Beras Merah Untuk Diet

gambar beras merah

Selain sakti menjadikan berat badan menjadi ideal, diet dengan beras merah memang bisa menjadikan tubuh menjadi lebih sehat. Karena, diet ini dapat merendahkan kadar lemak yang terdapat dalam darah, gula darah, dan maupun kadar asam urat dalam diri. Bagi yang menderita hipertensi yang kelebihan beat badan, tekanan darah yang tinggi juga dapat diturunkan. Karena lazimnya, begitu ketika berat badan yang menurun, maka tekanan darah juga akn ikut turun.

Dengan demikian, kebiasaan mengkonsumsi nasi beras merah untuk diet dapat dijadikan sebagai salah satu gaya hidup sehat.

May 27, 2012 at 7:22 am Leave a comment

Beras Merah Untuk Bayi

Beras Merah untuk Bayi; Awal Asupan Bergizi Bagi si Buah Hati

Beras Merah untuk Bayi

Bubur beras merah untuk bayi

Beras Merah Untuk Bayi merupakan salah satu jenis makanan yang sangat baik bagi perkembangan anak. Sebagai orang tua terutama ibu yang memperhatikan dan care terhadap perkembangan, kesehatan  dan asupan nutrisi anaknya, pasti akan sangat teliti dalam menentukan makanan yang bergizi  dan sehat bagi si kecil. Karena Kesehatan bayi sangat dipengaruhi  dari asupan makanan yang dikonsumsinya.

Beras merah mengandung elemen yang  dapat dimanfaatkan secara langsung oleh tubuh seperti halnya karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral dan air. Berbagai macam zat penting tersebut sangat baik sebagai  penopang kesehatan bayi.

Beras merah untuk Bayi; Kandungan dan Fungsinya

Umumnya di masyarakat lazim mengklasifikasi jenis beras kepada 3 jenis beras, jenis beras berwarna putih ada yang pulen ada yang pera, jenis kedua beras ketan, dan jenis yang ketiga adalah beras merah. Akan tetapi, apapun jenis beras tersebut, masyarakat awam sekalipun paham tentangnya, beras  hanya sebagai karbohidrat semata, sebagai penghilang rasa lapar dan sumber tenaga untuk melaksanakan segenap kegiatan sehari-hari. Satu hal penting yang perlu diketahui hal layak adalah kandungan dan manfaat dari beras merah. Khususnya Beras Merah Untuk Bayi.

Kandungan yang terdapat dalam beras diantaranya adalah; beras merah mengandung vit.B1,B6, B12 relatif cukup tinggi, mengandung mineral, mengandung serat, mengandung zat besi, mengandung zat tiamin, serta mengandung zat fosfor, dll. Semua kandungan tersebut sangat bermanfaat terhadap perkembangan dan pertumbuhan bayi.

Adapun fungsi Beras Merah Untuk Bayi adalah sebagai berikut; kandungan vit B1, B6, dan B12 yang terdapat pada beras merah berfungsi untuk meningkatkan pembentukan tenaga atau energi dalam sel tubuh si bayi, kandungan mineral yang terdapat dalam beras merah sangat baik terhadap pertumbuhan tulang, gigi, otot dan rambut bayi, kandungan serat sangat baik bagi pencernaan si bayi, kandungan zat tiamin berfungsi untuk membantu perkembangan sel saraf dan jantung si bayi, sedangkan zat fosfor yang terkandung di dalam beras merah berfungsi membantu perkembangan rangka si bayi.

Beras Merah untuk Bayi; beberapa manfaat lainnya

Selain beberapa fungsi sebagaimana yg telh disebutkan di atas, ada beberapa manfaat lain dari Beras Merah Untuk Bayi. Dalam beras merah itu terkandung zat tepung yang dapat meningkatkan fungsi serotonin jaringan otak pada bayi. Serotonin ini berperan mengatur kangtuk si bayi, hal yang dirasakan adalah bayi akan lebih teratur pola tidurnya. Selain itu kandungan yang terdapat dalam beras merah stabil, dan hal ini berpengaruh terhadap rasa lapar bayi, dimana bayi tidak mudah merasa lapar. Sehingga bangun malam karena lapar tidak akan terjadi.

Beras merah untuk bayi juga akan mampu mencegah terjadinya sembelit pada bayi. Sembelit sering dialami oleh anak bayi, karena bayi cenderung kurang banyak minum air serta kurang suka mengkonsumsi makanan yang mengandung serat. Karena itu kandungan serat yang tinggi pada beras merah sangat bermanfaat bagi bayi. Manfaat selanjutnya adalah beras merah dapat mencegah gejala penyakit asma. Dimana kandungan magnesium pada beras merah mampu memperlebar otot-otot pada saluran pernafasan bayi.

Penjelasan tersebut di atas sebenarnya menegaskan bahwa asupan makanan yang dikonsumsi oleh bayi sangat berpengaruh terhadap perkembangan pertumbuhan serta kesehatan si bayi. Dan jika di lihat kandungan-kandungan yang terdapat dalam beras merah sangat diperlukan oleh bayi.

Beras Merah untuk Bayi 6 bulan

Sebagai kesimpulan dalam tulisan ini,  memberikan Beras Merah Untuk Bayi merupakan langkah awal memberikan asupan makanan bergizi yang sangat bermanfaat kesehatan bagi si buah hati.

May 27, 2012 at 7:05 am Leave a comment


Recent Posts


Follow

Get every new post delivered to your Inbox.